Under 2021 räddade Stadsmissionens Matcentraler 2100 ton mat från att bli matsvin. Via matcentralerna distribueras maten ut och blir till måltider, matkassar eller säljs i de sociala matbutikerna Matmissionen. Förutom till Stadsmissionens egna verksamheter levereras produkter till 40-tal verksamheter i andra organisationer, till exempel Svenska kyrkan och Frälsningsarmén.